Дома или в офисе бывают моменты, когда на приготовление настоящего эспрессо недостаточно опыта и времени, а напиток хочется получить почти таким же как у профессиональных бариста.

Степень помола решающим образом влияет на вкусовые качества кофе. Регулируя помол, можно убрать лишнюю горчинку или кислинку, добиться большей насыщенности.

Кофеварка должна быть прогрета, проверить это можно по соответствующей индикации на панели управления. Во время прогрева ручной кофеварки, холдер (рожок) должен находиться в заварочной группе (место, куда вставляют холдер), а чашки на платформе для подогрева. 

Как и многие итальянские компании, компания BACCHI носит имя своего основателя Андреа Бакки (Andrea Bacchi). Большинство итальянских компаний создавались и создаются не просто как бизнес, а как бизнес, который стал продолжением любви, и страсти к чему либо.