India Monsooned Malabar (1кг)

India Monsooned Malabar AA (Индия Муссонированый Малабар) (1 кг) - отборная индийская промытая муссонированная арабика класса АА. Индийская муссонированая арабика из региона Малабар имеет давнюю историю происхождения. В современном производстве индийской муссонированной арабики искуственно воссоздали условия, при которых кофе путешествовал из Индии в Европу. Кофе после сбора и влажной обработки выкладывают на специальные поддоны в проветриваемых помещениях, и сушат. После просушки кофе хранится до начала сезона муссонов. Потом стенки помещений убирают, и кофе подвергается естественному воздействию муссонных ветров - морского влажного воздуха - на протяжении нескольких месяцев. В итоге зеленый кофе, как сырье, получается очень качественным и красивым. После обжарки получаем тельный, пикантный, сладкий, с оттенками специй и шоколадными тонами напиток в чашке. Прекрасно подходит для эспрессо.

Степень обжаривания

 Средняя

Аромат

Шоколад, перец, специи, мелaсса

Вкус

Сладкий, нотки шоколада, легкая горечь, полное отсутствие кислинки

Послевкусие

Шоколадное

Рекомендован для таких типов напитков

Эспрессо