Brazil Peaberry Pearl (1 кг)

Brazil Peaberry Pearl (1 кг) - 100% арабика класса "премиум" с плантаций крупного бразильского хозяйства Daterra из регионов Cerrado и Mogiana, находящихся на высоте 1150 метров над уровнем моря. Возможные подвиды арабики в букете - Typica, Bourbon, Kattura, Mundo Novo. Кофе обладает сертификатом Rainforest Alliance, что гарантирует самые прогресивные и экологичные процесы при выращивании кофейных деревьев, справедливую оплату труда рабочим кофейных плантаций, данного хозяйства. Также имеет сертификаты UTZ, ISO 14001. Основные характерные черты зерна: богатый, кремовый, тельный напиток с хорошей мягкой кислинкой, оттенками вишни и черного шоколада. Оценка 84 балла по SCAA



Обжарка

Средняя (city / full city)

Аромат

Спелые фрукты, изюм

Вкус

Шоколадный, с легкой мягкой кислинкой, нотками ореха и апельсинов

Послевкусие

Легкая горечь черного шоколада

Рекомандован для таких типов напитков

Эспрессо